| 甜辣酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 苹果醋 | 克 | 117千卡 | 129千卡 | 9.7克 | 6.1克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 520克 | 甜辣酱热量/卡路里514千卡 | |||

1/8. 准备好所有食材,浸泡洗干净。

2/8. 辣椒蒜头先在锅里煮一会至有辣味飘出(有破壁高速料理机的可不煮直接搅拌)

3/8. 番茄划底部十字花刀,在开水中泡一下。

4/8. 去皮

5/8. 番茄切小块与辣椒蒜头一起放入料理机搅拌

6/8. 倒回锅中加入调味料小火熬,最后加入柠檬汁。

7/8. 可加少量湿淀粉使酱料浓稠点。

8/8. 装在干净消毒过的小瓶中,放冰箱冷藏。
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防肿瘤、防癌症、排毒清肠等功效;可与玉米面、洋葱、马齿苋搭配;与鸡肉、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、防癌、帮助消化等功效;可与黄鱼、蜂蜜、福寿鱼搭配;与冰棍、鱼头、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、生津解暑、化痰等功效;可与三文鱼、羊排、蜂蜜搭配;与胡萝卜、山楂+牛奶、山楂干相克,同食可能会引起不适;
苹果醋的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有消除疲劳、解毒、杀虫等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、促进睡眠、促进胃肠蠕动等功效;可与雪花梨、橙子、南瓜子搭配;与河蟹、白开水、豆浆相克,同食可能会引起不适;