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香橙吐司

香橙吐司的热量和减肥功效

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香橙吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高粉903千卡361千卡12克1.66克
砂糖155千卡387千卡0克0克
奶粉48千卡484千卡20克22.7克
2千卡59千卡2克0克
1千卡1千卡0克0克
蛋液36千卡144千卡13.3克8.8克
黄油266千卡888千卡1.4克98克
总量478香橙吐司热量/卡路里1411千卡
唱歌 热量1411千卡,相当于唱歌706分钟消耗的热量...120

香橙吐司的做法共14个步骤

食材主料/辅料

高粉(250克)、砂糖(40克)、蛋液(25克)、奶粉(10克)、盐(3克)、酵母(3克)、水(120克)、黄油(30克)、糖渍橙皮(30克)
香橙吐司的做法图解1

1/14. 称量好所需材料

香橙吐司的做法图解2

2/14. 除黄油和橙皮外的其他材料放入搅拌盆中开始揉面

香橙吐司的做法图解3

3/14. 面团揉到扩展阶段后加入黄油,揉到完全阶段

香橙吐司的做法图解4

4/14. 机器揉面的时候将糖渍橙皮切成小丁

香橙吐司的做法图解5

5/14. 将橙皮加入面团中揉匀

香橙吐司的做法图解6

6/14. 揉好的面团,不抻开也能看出已经出膜了

香橙吐司的做法图解7

7/14. 揉好的面团放在温暖处发酵至两倍大,手指沾面粉戳洞不会回缩。这一步忘拍图了,借用一下其他面包的图

香橙吐司的做法图解8

8/14. 一发完成的面团排气,分割成三份滚圆后松弛20分钟。我翻倍做了,所以图上分了6份。

香橙吐司的做法图解9

9/14. 第一次擀卷,将面团擀开后压薄底边,自上而下卷起,松弛10分钟

香橙吐司的做法图解10

10/14. 进行第二次擀卷,这是卷好的样子

香橙吐司的做法图解11

11/14. 将卷好的面团排入模具,放在温暖湿润处进行二次发酵

香橙吐司的做法图解12

12/14. 面团发至九分满后取出,表面刷上稀蛋液

香橙吐司的做法图解13

13/14. 送入预热180度的烤箱,下层,烘烤约40分钟后出炉,上色后盖锡纸,以免上色过深

香橙吐司的做法图解14

14/14. 组织很不错哦

食材功效信息

高粉的热量361千卡(每100克);具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、保护胃肠、滋阴等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;

蛋液的热量144千卡(每100克);具有保护肝脏、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与桂圆肉、干贝、香椿搭配;与豆奶、红薯、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防骨质疏松、润肠、改善睡眠等功效;可与蜂蜜、香蕉、黑豆搭配;与橙子、钙粉、空心菜相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、调味、除脂美容等功效;与红豆、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香橙吐司热量1411 千卡
  • 脂肪131.16 克
  • 蛋白质48.7 克
  • 碳水化合物238.01 克
  • 10775.8 毫克
  • 1948 毫克
  • 6.75 毫克
  • 2115 毫克

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