| 胡萝卜蒸鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 448克 | 胡萝卜蒸鳕鱼热量/卡路里304千卡 | |||

1/5. 鳕鱼解冻。切片。胡萝卜也切片

2/5. 摆在盘子里,放入姜丝,葱结,料酒一点点即可。锅里水烧开转小火,放入鳕鱼蒸10分钟左右。

3/5. 炒锅放一点点油,把蒜末炒一下,倒入少许味极鲜生抽加一点点水烧开。这是调料

4/5. 蒸好的鳕鱼端出,去下葱结,浇上调料汁。

5/5. 撒上葱丝,即可食用了。
鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、预防高血压、治脚气等功效;可与咖喱、胡萝卜、姜搭配;与红酒、香肠相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、促进消化等功效;可与草鱼、圆白菜、绿豆芽搭配;与水萝卜、冬虫夏草、杏相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、缓疲劳、减肥等功效;可与松蘑、瘦牛肉、肥牛片搭配;与卤豆腐干、嫩豆腐、香豆腐干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、促进消化、增进食欲等功效;可与慈姑、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;