| 简单豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 565克 | 简单豆角焖面热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡，相当于打猎56分钟消耗的热量...300 | |||||
简单豆角焖面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆角（一大把）、香菇（5颗）、葱（适量）、姜条（适量）、大蒜（多多）、细面条（2块钱的）
1/6. 准备：豆角摘好切小段，香菇切小块，葱切末，姜切丝，蒜切末。
2/6. 热油葱姜蒜下锅(留一些蒜，面蒸熟时下入)，差不多时候投入豆角，稍微翻炒片刻加入香菇
3/6. 炒到豆角变色，加多半勺盐，中量老抽，多点开水淹过豆角。盖上盖子稍调小些火，煮5分钟左右。
4/6. 煮5分钟，水一定不要超过菜，超过的话可以把汤舀出来一会再浇在面上。把面抖开均匀的撒在菜上，转大火盖住盖子，出来水蒸气时转中火，焖5分钟左右。
5/6. 面熟后，加入蒜末焖1分钟入味，然后搅匀就行。
6/6. 另外准备尖椒和香菜切碎倒入小碗，加入醋。可以浇在面上吃。(面不咸就加些盐)
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾、增进食欲、清口等功效；可与香菇、虾皮、土豆搭配；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、增强免疫力、抗血栓等功效；可与木瓜、牛肉、带鱼搭配；与基围虾、西红柿、北极虾相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防高血压、治疗高血压等功效；可与肥牛片、牛肉松、冬菇搭配；与素肚、豆干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、帮助消化、防癌症等功效；可与生菜、猪肉、火腿搭配；与鸭肉、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简单豆角焖面热量282 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质11.2 克
- 碳水化合物45.75 克
- 钠38 毫克
- 钙113 毫克
- 铁2.47 毫克
- 钾702 毫克