| 虫草花肉丸蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 401克 | 虫草花肉丸蒸蛋热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡，相当于堵缝隙147分钟消耗的热量...270 | |||||
虫草花肉丸蒸蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、肥瘦猪肉（100克）、干虫草花（少许）、食盐（适量）、水（200毫升）、蒸鱼豉油（适量）、香油（3滴）、胡椒粉（少许）
1/4. 猪肉剁成泥加盐和胡椒粉拌均 ，搓成四个肉丸备用
2/4. 鸡蛋打入碗里加适量盐打散，打到看不见块状蛋清后加水继续打匀，打匀后撇去浮抹把搓好的肉丸放入蛋液撒上虫草花
3/4. 蒸锅水烧开，蛋液放入锅中加盖大火蒸8~10分钟，喜欢嫩点的8分钟，
4/4. 出锅后浇上蒸鱼油和香油就可以啦，喜欢葱的朋友还可以加点葱花
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、清热解毒等功效；可与小米面、荠菜、明虾搭配；与茶叶、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补钙、润肠胃、润燥等功效；可与鸡腿菇、魔芋、黑木耳搭配；与何首乌、甘草、黄豆相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促进消化、治肝顺胃等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有增进食欲、降低胆固醇、促进食欲等功效；
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营养信息
- 虫草花肉丸蒸蛋热量660 千卡
- 脂肪149.29 克
- 蛋白质36.29 克
- 碳水化合物76.25 克
- 钠44695 毫克
- 钙744 毫克
- 铁16.57 毫克
- 钾664 毫克