| 蚝油生菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生菜 | 克 | 108千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 522克 | 蚝油生菜热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡，相当于钢铁厂工作46分钟消耗的热量...480 | |||||
蚝油生菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
生菜（400克）、蒜头（2瓣）、蚝油（1大勺）、玉米淀粉（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/8. 生菜洗净沥干水备用。
2/8. 锅中加入清水大火煮沸，调入少许盐和食用油，下入生菜烫熟。
3/8. 捞出装盘。
4/8. 取一小碗，调入盐，鸡精，玉米淀粉和蚝油，再用少许清水化开。
5/8. 起锅，加入食用油大火烧热，放入蒜蓉煸出香味。
6/8. 倒入刚才调好的酱汁。
7/8. 煮至沸腾关火。
8/8. 趁热浇在生菜上面，拌匀即可食用。
食材功效信息
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进消化、增进食欲等功效；可与大蒜、猪肝、海带搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、降低胆固醇、降血糖等功效；可与醋、玉米面、生菜搭配；与鸡肉、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增加食欲、抗癌等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、预防便秘、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 蚝油生菜热量366 千卡
- 脂肪14.09 克
- 蛋白质16.84 克
- 碳水化合物130.35 克
- 钠1092.3 毫克
- 钙497 毫克
- 铁7.81 毫克
- 钾1348 毫克