| handmade-薄皮大馅儿Pizza热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 11千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 总量 | 421克 | handmade-薄皮大馅儿Pizza热量/卡路里1420千卡 | |||
 热量1420千卡，相当于叮当舞258分钟消耗的热量...330 | |||||
handmade-薄皮大馅儿Pizza的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、低筋面粉（100克）、泡打粉（6克）、盐（少许）、温水（150毫升）、油（橄榄油或色拉油）（10克）、〈以下是铺在饼上的料〉（适量）、pizza沙司（我用的汉斯的意面酱）（根据喜好）、口蘑（切片）（适量）、洋葱（切丝）（适量）、培根（切片）（适量）、土豆（煮熟的切块）（适量）、马苏里拉奶酪（1袋）、新鲜罗勒叶（适量）
1/6. 把面粉、泡打粉和盐放在一个盆中，用刮刀拌匀均匀，再慢慢的边放水边搅拌，再用手揉面（可以防止粘一手）。
2/6. 面揉成一个面团后，放油，将油揉入面团，最后揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上，常温发酵1小时。
3/6. 发好的面团拿出来排气，并分成四份。用擀面杖擀成圆形。（其他待擀面团不要暴露在空气中，不然会干掉！）
4/6. 烤箱220度预热。擀好的面饼用叉子扎些小眼儿。
铺料（仅供参考）：沙司→洋葱→奶酪→蔬菜→沙司→肉→罗勒叶→奶酪 的顺序。
5/6. 220度双层加热15分钟。根据自家烤箱调整时间和温度吧～
6/6. 出锅！薄皮大馅儿pizza太实惠了！哈哈哈哈 吃了自家烤的pizza，以后再也不想出去吃了～
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、帮助消化、治肝顺胃等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- handmade-薄皮大馅儿Pizza热量1420 千卡
- 脂肪23.79 克
- 蛋白质49.36 克
- 碳水化合物204.76 克
- 钠10686 毫克
- 钙790 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾105 毫克