| 红枣葛粉糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 60千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 412克 | 红枣葛粉糕热量/卡路里451千卡 | |||

1/3. 第一步制作葛粉,把葛切小块,用榨汁机压榨后,用水浸泡三天,把水倒掉后,粉晒干。

2/3. 浸泡过程中

3/3. 葛粉用60克的水浸泡,搅拌。放置一边。红枣蒸熟后加剩余的水搅拌后加冰糖并加热溶解。溶解冰糖后将葛粉浆的一半倒入搅拌。最后熄火并将剩余的葛粉浆混合蒸熟20分钟左右即可。
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、清热除火、润肺等功效;可与莼菜、银耳、香蕉搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治心血管病、保肝护肝、预防高血压等功效;可与小麦、栗子、黑木耳搭配;与虾皮、鱼肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;