| 平菇炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 120千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 589克 | 平菇炒蛋热量/卡路里254千卡 | |||
 热量254千卡，相当于安装雨水槽42分钟消耗的热量...360 | |||||
平菇炒蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
平菇（500克）、鸡蛋（3个）、蚝油（一勺）
1/7. 平菇掰成小瓣儿，用开水抄一下，捞出控水。
2/7. 鸡蛋炒熟备用
3/7. 大蒜切片，干辣椒备用
4/7. 锅里放油加热，放切好的大蒜和辣椒炒出香味
5/7. 放平菇继续翻炒，根据口味加少许盐
6/7. 平菇水分基本炒干，加鸡蛋少许耗油，继续翻炒
7/7. 起锅装盘，完成啦！
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有提高免疫力、预防便秘、大便秘结等功效；可与冬瓜、韭黄、西兰花搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、解热烦等功效；可与西红柿、洋葱、明虾搭配；与鹅蛋、地瓜、鹅相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、增强免疫力、增加食欲等功效；
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营养信息
- 平菇炒蛋热量254 千卡
- 脂肪23.1 克
- 蛋白质21.17 克
- 碳水化合物12.15 克
- 钠973.8 毫克
- 钙245 毫克
- 铁2.96 毫克
- 钾426 毫克