| 酱爆三丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 761克 | 酱爆三丁热量/卡路里887千卡 | |||
 热量887千卡，相当于踮脚185分钟消耗的热量...288 | |||||
酱爆三丁的做法共10个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、鸡腿肉（适量）、青椒（适量）、豆瓣酱（适量）、辣酱（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/10. 鸡腿去骨切丁，上浆。
2/10. 土豆去皮切小丁。
3/10. 青椒洗净切丁。
4/10. 锅中放油，下入土豆丁。
5/10. 土豆丁炸至金黄捞出备用。
6/10. 锅中放油烧热。
7/10. 下入鸡丁煸炒变白，成出。
8/10. 锅中留低油，放入辣酱 豆瓣酱煸炒。
9/10. 放入葱姜。糖和一点盐。
10/10. 放入炸好的土豆丁 鸡丁 青椒丁翻炒片刻，让所有原料都能够均匀的沾满酱汁即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、美容护肤、美容养颜等功效；可与牛腩、牛肉、豇豆搭配；与樱桃番茄、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、益气、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、促进血液循环、促消化等功效；可与包菜、苦瓜、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆三丁热量887 千卡
- 脂肪11.13 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物22.6 克
- 钠100.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾726 毫克