| 豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 熏肉 | 克 | 901千卡 | 518千卡 | 8.24克 | 49.88克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 面条 | 克 | 426千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1012克 | 豆角焖面热量/卡路里2404千卡 | |||
 热量2404千卡，相当于刷牙1202分钟消耗的热量...120 | |||||
豆角焖面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
熏肉（三片）、豆角（4根）、小米椒（一根）、食用油（少许）、老抽（适量）、生抽（少许）、白糖（少许）、面条（150克）、生姜（一片）
1/6. 准备食材，豆角和小米椒，生姜切好，熏肉先解冻，然后切一下(本来就很薄)作料就没拍啦，食材和作料随便哪种牌子的都可以。图中的面条1.36公斤我可以吃七八次吧，三片熏肉和四根豆角也是我一顿的量，看大家食量咯
2/6. 先用锅加凉水，面条放进去，煮到面条开始变软，就把面条捞起来，放入一旁的盛了凉白开的碗中备用
3/6. 把锅里的水倒掉，锅烧热，加少许油，然后先炒小米椒和生姜，然后放入豆角炒一下(之前豆角是切好的哈)
4/6. 豆角炒半分钟左右，加入熏肉(也是切成小片的)，再加上老抽(稍多点)，生抽，小半碗水，中火煮一分钟左右，加入盐糖调味(自己弄点汁尝尝，不够啥就加啥，所以之前手别抖，一点点放作料)
5/6. 味道合适了就把之前煮过的面条捞出来倒在豆角和肉上，如果此时水快干了就再少许加一点水
6/6. 让汤汁慢慢浸入面中，汤汁快收干的时候盛起来，大功告成！简易版豆角焖面完成！
食材功效信息
熏肉的热量518千卡（每100克）；具有补充皮肤养分、美容等功效；可与柿子、鸡腿菇、南瓜搭配；与甲鱼、茶叶、田螺相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑化湿、消暑、清口等功效；可与绿豆、虾皮、鸡肉搭配；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有帮助消化、降血糖、开胃消食等功效；可与卷心菜、虾、茄子搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、补虚、润肠等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 豆角焖面热量2404 千卡
- 脂肪152.63 克
- 蛋白质35.96 克
- 碳水化合物223.61 克
- 钠293.3 毫克
- 钙114 毫克
- 铁5.27 毫克
- 钾1118 毫克