| 家常油饼，妈妈的味道热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 75克 | 家常油饼，妈妈的味道热量/卡路里624千卡 | |||
 热量624千卡，相当于砍柴104分钟消耗的热量...360 | |||||
家常油饼，妈妈的味道的做法共20个步骤
食材主料/辅料
葱花（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/20. 葱花切好备用，（不喜欢的，可省去葱花）
2/20. 面板上撒一层面粉
3/20. 把发好的面倒出来，多揉几遍（我用的是发面，要是没发的面也可以不过后面面积子要小一些，擀的油饼薄一些）
4/20. 揉成粗长条状
5/20. 用刀切成一个半拳头大得面积子（可根据自家饼铛自行决定大小）
6/20. 揉成面团
7/20. 放在面盆里发一会（三分钟左右，以备接下来容易擀）
8/20. 擀成圆形，不要太薄，不然后面容易擀破
9/20. 放上半勺盐，（根据饼加减）
10/20. 用手把盐摸匀
11/20. 抓一小把葱花，在葱花上放两汤匙油（不喜欢葱花的直接放油）
12/20. 用手揪着面上下左右的边折到葱花上往外抹匀
13/20. 卷成长条
14/20. 像叠被子一样叠好
15/20. 用擀面杖压扁
16/20. 擀成圆形
17/20. 对折，再对折，折成这样放到电饼铛，这样容易展开
18/20. 电饼铛下面放少许油，放好饼饼上面也放少许油（油要少，不放其实也可以，但稍放点烙出来好看）
19/20. 五分钟后拿出，中间过2分钟后，可以选择翻个面
20/20. 层数多，外面脆里面软，味道不错
食材功效信息
葱花具有抗癌、降低胆固醇、抗菌等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、润肠、预防糖尿病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、调味等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 家常油饼，妈妈的味道热量624 千卡
- 脂肪99.9 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物12.7 克
- 钠10032 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克