| 黄金法式小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 242千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 512克 | 黄金法式小餐包热量/卡路里1802千卡 | |||
 热量1802千卡，相当于画画400分钟消耗的热量...270 | |||||
黄金法式小餐包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高粉（210克）、低粉（60克）、砂糖（40克）、奶粉（50克）、玉米油（40克）、水（70克）、蛋液（30克）、蜂蜜（10克）、盐（2克）、酵母（3克）
1/13. 先把油和水倒入面包桶
2/13. 倒入蛋液蜂蜜
3/13. 盐奶粉砂糖依次倒入面包桶
4/13. 筛入低粉和高粉中间挖个坑把酵母埋进去，启动面包机和面半小时
5/13. 活好面盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵
6/13. 发酵至两倍大
7/13. 排气揉面，可以加一些干粉揉成光华平整的面团再次盖上保鲜膜松弛15分钟
8/13. 擀成长方形的大面片
9/13. 从一边卷起来收口朝下， 用保鲜膜包起来放冰箱冷藏2个小时
10/13. 切成合适的等份
11/13. 放烤箱2次发酵半小时
12/13. 发酵好了，烤箱170度16分钟放中层，不用刷蛋液，充满奶香的小餐包出炉
13/13. 成品
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、调味、除口臭等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、改善视力、改善睡眠等功效；可与桃、草莓、蜂蜜搭配；与酒、米汤、钙粉相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、抗衰老、美容等功效；
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营养信息
- 黄金法式小餐包热量1802 千卡
- 脂肪135.66 克
- 蛋白质57.1 克
- 碳水化合物394.11 克
- 钠10737.2 毫克
- 钙1918 毫克
- 铁8.35 毫克
- 钾2106 毫克