| 冷面卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 699克 | 冷面卷热量/卡路里584千卡 | |||

1/3. 胡萝卜青瓜切丝,胡萝卜过水煮熟备用,牛肉片用油沙茶酱淀粉搅拌均匀后下锅煎熟备用,鸡蛋煎好备用

2/3. 面皮过下凉开水,三秒就可以拿起来铺好,食材均匀铺上去

3/3. 卷好就可以吃了,喜欢什么卷什么,吃的时候可以配芥末酱油
青瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、美容护肤、延缓衰老等功效;可与茼蒿、干贝、北极虾搭配;与红薯、鹅、消炎片相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、润肺祛痰、解毒生津等功效;可与西兰花、莴笋、香菜搭配;与茼蒿、柠檬、山楂干相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、益气血、补中益气等功效;可与生姜、南瓜、水芹菜搭配;与橄榄、红糖、板栗相克,同食可能会引起不适;