| 虎眼狮子头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 煮鸡蛋 | 克 | 87千卡 | 150千卡 | 12.2克 | 11.2克 |
| 总量 | 358克 | 虎眼狮子头热量/卡路里1272千卡 | |||
 热量1272千卡，相当于打扫335分钟消耗的热量...228 | |||||
虎眼狮子头的做法共18个步骤
食材主料/辅料
猪肉（300克）、煮鸡蛋（2个）、食用油（适量）、盐（0.5茶匙）、白糖（1茶匙）、味极鲜（1汤匙）、蚝油（1茶匙）、老抽（少许）、黄豆酱（1茶匙）、鸡蛋（1只）、葱（10克）、姜（5克）、卤肉料（1份）、馒头（半个）、生粉（适量）、马蹄（150克）
1/18. 所有的食材准备好。
2/18. 馒头和马蹄切碎末，加入黄豆酱，盐，糖，老抽，鸡蛋。
3/18. 加入适量的葱姜水和生粉。
4/18. 使劲摔打上劲。
5/18. 熟鸡蛋沾满生粉。
6/18. 放在肉馅上。
7/18. 包成丸子。
8/18. 放入五六成热的油锅内。
9/18. 炸至金黄。
10/18. 锅内留底油，把卤肉料炒香。卤肉包里有桂皮，八角，干辣椒，香叶，陈皮，葱姜，花椒。
11/18. 烹入味极鲜。
12/18. 加入清水，并放入适量的盐，糖，老抽。
13/18. 小火烧15分钟。
14/18. 欧了，可以上桌喽~
15/18. 成品图
16/18. 成品图
17/18. 成品图
18/18. 维达纸巾
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、解热毒、补钙等功效；可与菠萝、西瓜、圆茄子搭配；与甘草、菠菜、刀豆相克，同食可能会引起不适；
煮鸡蛋的热量150千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、滋阴润燥等功效；可与荠菜、苋菜、桂圆搭配；与糖精、菠萝、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虎眼狮子头热量1272 千卡
- 脂肪42 克
- 蛋白质26.8 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠144.5 毫克
- 钙64 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾239 毫克