| 皮蛋牡蛎粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 262克 | 皮蛋牡蛎粥热量/卡路里843千卡 | |||
 热量843千卡，相当于开货车130分钟消耗的热量...390 | |||||
皮蛋牡蛎粥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
新鲜牡蛎（适量）、皮蛋（适量）、大米（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、白酒（适量）、白胡椒粉（适量）
1/8. 大米洗净，浸泡1小时。
2/8. 新鲜牡蛎去壳取肉，洗净后加少量盐，白酒和白胡椒粉拌匀。
3/8. 皮蛋切成碎粒。
4/8. 姜切丝，小葱切末。
5/8. 砂锅中加水烧开，放入大米煮开，小火煮至米粒开花。
6/8. 放入皮蛋煮开，小火熬煮5分钟。
7/8. 放入牡蛎和姜丝，大火煮开约1分钟，边煮边搅拌。
8/8. 加盐和白胡椒粉调味，撒上小葱末，搅匀即可。
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有滋补健身、止泻、清热消炎等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、补脾、提高免疫力等功效；可与黑米、黑豆、猕猴桃搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋牡蛎粥热量843 千卡
- 脂肪14.9 克
- 蛋白质9.1 克
- 碳水化合物87.7 克
- 钠6 毫克
- 钙850 毫克
- 铁47.5 毫克
- 钾385 毫克