| 烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 孜然粉 | 克 | 8千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 483克 | 烤茄子热量/卡路里715千卡 | |||
 热量715千卡，相当于划艇204分钟消耗的热量...210 | |||||
烤茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、大蒜（1勺）、孜然粉（5克）、酱油（10毫升）、蚝油（5毫升）、花生油（5毫升）、葱花（1颗）
1/4. 茄子洗净切半，用刀在茄子里面切（方便入味），然后涂上酱油，放入烤箱，200℃15分钟
2/4. 把蒜米和其他佐料放在一起调均，味道会很香哟，准备代用
3/4. 茄子15分钟烤好后拿出来，把刚刚调的料均匀的铺在茄子上，再放进烤箱烤10分钟
4/4. 出炉以后撒上葱花就ok啦～
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、治胃癌、保护心血管等功效；可与兔肉、羊排、鲇鱼搭配；与河蟹、乌鳢、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、祛风止痛、理气开胃等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、防癌等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、防癌、抗癌等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有防冠心病、降低胆固醇、和胃等功效；
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营养信息
- 烤茄子热量715 千卡
- 脂肪117.59 克
- 蛋白质14.31 克
- 碳水化合物50.63 克
- 钠6593.9 毫克
- 钙276 毫克
- 铁9.41 毫克
- 钾588 毫克