家常杂酱面的热量和减肥功效

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家常杂酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肉	克	1067千卡	395千卡	14.6克	30.8克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
甜面酱	克	128千卡	136千卡	5.5克	0.6克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
面条	克	741千卡	284千卡	8.3克	0.7克
郫县豆瓣酱	克	37千卡	85千卡	3.4克	1.1克
总量	1019克	家常杂酱面热量/卡路里2085千卡
热量2085千卡，相当于划艇596分钟消耗的热量...210

家常杂酱面的做法共1个步骤

食材主料/辅料

猪肉（适量）、黄瓜（适量）、胡萝卜（适量）、油盐葱姜（适量）、老抽（适量）、酱油（适量）、甜面酱（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、面条（适量）

1/1. 1，葱姜切末，胡萝卜黄瓜切丝，猪肉化冻剁成肉末
2，油入锅炒热，加花椒大葵炒香后捞出花椒大葵，放入葱姜肉，炒香加酱油老抽，翻炒后加甜面酱和郫县豆瓣酱（比例2:1），加少量盐，炒翻炒拌匀，干的话可以加少量水，炒至浓酱
3，另起锅添水烧开，放入胡萝卜丝两分钟，捞出沥水，下面条，下熟盛盘
4，放入胡萝卜丝黄瓜丝肉酱，拌匀，开吃

食材功效信息

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、滋阴等功效；可与蕨菜、大蒜、木瓜搭配；与海虾、乌梅、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、减肥强体、解毒消肿等功效；可与黑木耳、蜂蜜、墨鱼搭配；与白萝卜、山药、白菜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、胃肠蠕动、防癌等功效；可与羊排、豆浆、大米搭配；与茼蒿、醋、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、降低胆固醇、增进食欲等功效；

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