| 自制老酸奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 152克 | 自制老酸奶热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡，相当于画画20分钟消耗的热量...270 | |||||
自制老酸奶的做法共4个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（1L）、奶粉（雀巢全脂奶粉）（80～95（根据个人的口感增减）克）、白砂糖（木糖醇也可以）（60~80（根据个人口味增减）克）、发酵菌（佰生优）（1（一小包）克）
1/4. 将制作酸奶要用的所有工具都高温消毒
2/4. 将牛奶倒入锅中加入奶粉搅拌均匀再加入烫，搅拌均匀，小火烧至糖全部化开即可关火（建议使用电磁炉全程小火），如果使用鲜牛奶需要将牛奶烧开，以免影响发酵。
3/4. 将混合好的牛奶放凉（稍微温和），加入发酵菌，搅拌均匀，分别倒入提前准备好的酸奶瓶里，放入电炖锅设定时间就可以啦。
4/4. 制作完成后放入冰箱冷藏就可食用啦，味道棒极啦。原菜谱为下厨房橙宇薇的
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、美白、养颜等功效；可与草莓、香蕉、桃搭配；与猕猴桃、鸡蛋、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制老酸奶热量91 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物4.5 克
- 钠37.2 毫克
- 钙104 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾109 毫克