| 凉拌儿菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 儿菜 | 克 | 24千卡 | 12千卡 | 1.53克 | 0.22克 |
| 总量 | 200克 | 凉拌儿菜热量/卡路里24千卡 | |||

1/5. 首先儿菜去掉外皮老的部分,切片

2/5. 嫩的叶子可以保留

3/5. 锅内放水,盐,油,煮沸后焯熟儿菜

4/5. 捞出后过冷水,放蒜,糖,生抽,鸡精,香菜,香油,孜然末

5/5. 拌均匀即可
儿菜的热量12千卡(每100克);具有利尿除温、防癌、解毒消肿等功效;可与猪肝、姜、鸭肉搭配;与醋、鲫鱼、鸡肉相克,同食可能会引起不适;