| 芹菜炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 57克 | 芹菜炒肉丝热量/卡路里216千卡 | |||
 热量216千卡，相当于听音乐216分钟消耗的热量...60 | |||||
芹菜炒肉丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
芹菜（西芹、香芹等）（适量）、牛肉、猪肉、鸡胸肉等（适量）、花椒粉（少许）、盐（或生抽）（适量）、鸡粉（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、辣椒、蒜（适量）、香油（少许）
1/8. 夹心肉切好，适量油、盐、料酒拌匀腌制一会儿。
2/8. 芹菜、配料切好，备用。
3/8. 热锅冷油，下入肉、花椒粉炒变色！如果牛肉、鸡胸肉、猪瘦肉，先盛出来、以免炒老了！五花肉、夹心肉因为越炒越香，可继续炒香。
4/8. 倒入芹菜、辣椒、快速炒匀！（牛肉、鸡胸肉等，就先炒好芹菜，再放入盛出的肉一起炒）
5/8. 关小火，加入盐（或生抽）、鸡粉、胡椒粉、蒜、香油，大火炒匀即可。
6/8. 成品！
7/8. 这是另外一次，牛肉、西芹、熟白果、核桃仁炒的。
8/8. 成品！牛肉变色盛出后，依次放入核桃仁、白果炒香，再放入西芹炒变色，最后倒入熟牛肉、调料炒匀。
食材功效信息
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、治疗高血压、预防高血压等功效；可与龙牙豆、四季豆、架豆搭配；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促进消化、提鲜等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、消痰解毒、增进食欲等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进骨骼发育、补血明目、预防高血压等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 芹菜炒肉丝热量216 千卡
- 脂肪122.9 克
- 蛋白质26.9 克
- 碳水化合物181.7 克
- 钠365.9 毫克
- 钙1301 毫克
- 铁19.1 毫克
- 钾408 毫克