| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 花椒 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大葱 | 克 | 1千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 252克 | 麻婆豆腐热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于改建房屋194分钟消耗的热量...330 | |||||
麻婆豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
郫县豆瓣酱（适量）、嫰豆腐（500克）、五花肉（200克）、葱（适量）、花椒（5克）、大葱（3克）、辣子面（5克）、花椒粉（5克）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 五花肉切成肉末
2/4. 嫰豆腐切成小块
3/4. 葱姜蒜切末
4/4. 油热以后炒肉末，然后放郫县豆瓣酱，花椒粒，炒香。加热水适量烧开，倒入豆腐，炖5分钟左右，放入大葱，勾芡倒入锅内，炒至片刻，撒入花椒粉，葱花，即可出锅！
食材功效信息
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有利湿消肿、预防高血压、治疗高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补充蛋白质、利二便等功效；可与白菜、山楂、南瓜搭配；与甘草、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、除湿止痛、止痒解腥等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、壮阳补阴、治疗高血压等功效；可与粳米、豆豉、兔肉搭配；与枣、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 麻婆豆腐热量1067 千卡
- 脂肪62.63 克
- 蛋白质21.07 克
- 碳水化合物85.8 克
- 钠132.8 毫克
- 钙690 毫克
- 铁9.57 毫克
- 钾404 毫克