| 自制猪肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 365克 | 自制猪肉松热量/卡路里832千卡 | |||
 热量832千卡，相当于滑冰119分钟消耗的热量...420 | |||||
自制猪肉松的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（1条）、芝麻（适量）
1/9. 猪里脊切块，放将姜片焯水
2/9. 将焯过水的肉放入电压锅，加调味料，我放了少许生抽、盐、姜片、蒜头。如果给小宝宝食用尽量啥调料都不要放吃原味的。压了20分钟，捞出沥干凉一会
3/9. 装入保鲜袋。排气。
4/9. 用擀面杖敲打，目的是把肉敲碎
5/9. 锅干烧一会，转小火，倒入敲碎的肉碎干炒，炒到有香味用手捏一下感受一下湿度，感觉干了就可以关火了
6/9. 倒入搅拌机，搅碎。
7/9. 再倒回锅里，小火再炒干，这时候可以放喜欢的调料，我放了盐和糖还有橄榄油。同样小宝宝食用还是建议啥都不放，就这样一直炒至蓬松即可。
8/9. 等肉碎碎变得蓬松时，撒一把熟的白芝麻再翻炒两下就好了，盛出凉着。
9/9. 装入密封容器里，尽快食用完
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、润燥、解热毒等功效；可与柿子、黑木耳、大蒜搭配；与雪梨、乌梅、甘草相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血压、护发、延年益寿等功效；可与山药、海带、香蕉搭配；与鸡胸肉、鸡腿、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制猪肉松热量832 千卡
- 脂肪53.8 克
- 蛋白质40.1 克
- 碳水化合物25.1 克
- 钠109.3 毫克
- 钙783 毫克
- 铁23.6 毫克
- 钾711 毫克