| 黑加仑淡奶油司康饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1048千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 11千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黑加仑 | 克 | 79千卡 | 63千卡 | 1.4克 | 0.41克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 577克 | 黑加仑淡奶油司康饼热量/卡路里2430千卡 | |||
 热量2430千卡，相当于摆桌子972分钟消耗的热量...150 | |||||
黑加仑淡奶油司康饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低粉（250克）、白糖（30克）、盐（1克）、泡打粉（6克）、淡奶油（120克）、鸡蛋清（15克）、黑加仑（适量）、黄油（30克）
1/6. 低粉、糖、盐、泡打粉混合。
2/6. 黄油切丁放入粉类混合物，用手搓成玉米面状。
3/6. 加入淡奶油，蛋液混合，无干粉即可，面粉吸水性不同，增减淡奶油。
4/6. 加入滤干水的黑加仑，拌匀即可，不要过度揉捏，以免生筋。
5/6. 用手压成1厘米左右厚片，用磨具压出各种喜欢的形状。
6/6. 预热烤箱，表面刷蛋液，180度上下火20分钟左右。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、除口臭、保肝解毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清污解毒、治肝顺胃等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、预防便秘、增强体抗力等功效；
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营养信息
- 黑加仑淡奶油司康饼热量2430 千卡
- 脂肪206.31 克
- 蛋白质28.3 克
- 碳水化合物247.38 克
- 钠10475.2 毫克
- 钙225 毫克
- 铁8.04 毫克
- 钾882 毫克