| 土豆打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 338克 | 土豆打卤面热量/卡路里252千卡 | |||
 热量252千卡，相当于吹号角126分钟消耗的热量...120 | |||||
土豆打卤面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土豆（中等土豆两个）、青椒或香菜（适量）、酱油（适量）、胡椒粉或十三香（适量）、盐（适量）
1/4. 普通土豆，两三个，主要看自己想做多少
2/4. 土豆去皮切成小碎碎，青椒切成丁。若有香菜也可切一点。小葱花切碎。
3/4. 热锅，凉油，油热入葱花炝锅。放土豆翻炒，加入适量酱油，胡椒粉（十三香更好，依个人口味）继续翻炒。加水，大火开锅转小火炖，加适量盐，直至汤成粘稠状态，放入青椒粒（为了增加清香味），如果没有撒香菜或者小葱花也可以。出锅。
4/4. 面就是普通的面，成品。清清淡淡的很好吃。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、养颜、宽肠通便等功效；可与牛里脊、醋、肥牛搭配；与西红柿、香雀、香蕉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、降低胆固醇、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、止血、清理胃水等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆打卤面热量252 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质9.6 克
- 碳水化合物40 克
- 钠15791.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁11.9 毫克
- 钾689 毫克