| 凉拌豆芽粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 534克 | 凉拌豆芽粉丝热量/卡路里944千卡 | |||
 热量944千卡，相当于采花315分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌豆芽粉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄豆芽（适量）、粉丝（适量）、葱花（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、植物油（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、盐（适量）
1/4. 豆芽，粉丝依次用热水烫一下，过凉水，放入盘中
2/4. 加入适量的盐，生抽，醋，再撒上葱花和大蒜，不用拌
3/4. 炒锅炸点花椒和干辣椒，趁热浇在葱花上
4/4. 搅拌即可
食材功效信息
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疣赘、润肌肤、清热利湿等功效；可与鲫鱼、牛肉、榨菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、益气、明目等功效；可与菠菜搭配；
葱花具有预防感冒、降血压、滋阴补阳等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、排毒清肠、温中健胃等功效；可与武昌鱼、玉米面、五花肉搭配；与芒果、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 凉拌豆芽粉丝热量944 千卡
- 脂肪122.09 克
- 蛋白质39.1 克
- 碳水化合物246.49 克
- 钠10122.9 毫克
- 钙864 毫克
- 铁26.54 毫克
- 钾2092 毫克