| 冻芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 764千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 消化饼干 | 克 | 378千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 吉利丁 | 克 | 28千卡 | 278千卡 | 55.6克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 699克 | 冻芝士蛋糕热量/卡路里3110千卡 | |||
 热量3110千卡，相当于打篮球389分钟消耗的热量...480 | |||||
冻芝士蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（40克）、奶油奶酪（259克）、消化饼干（80克）、淡奶油（150克）、牛奶（100克）、吉利丁（10克）、糖粉（60克）
1/9. 将消化饼干碾压成粉末状，加入溶化成液态的黄油拌匀！饼干实在网上买的进口饼干，口感特别不错。你们也可以根据自己喜好选择饼干～
2/9. 拌匀的饼干碎平铺在蛋糕模底部，放入冰箱冷藏备用！
3/9. 将淡奶油、牛奶加热至八十度左右，不要沸腾！这时再倒入泡软的吉利丁，充分溶解！
4/9. 奶油奶酪切小块室温软化，用打蛋器打发至顺滑！没有颗粒状～
5/9. 把糖粉加入顺滑的奶油奶酪中，继续打至顺滑。黏在器具边上的颗粒可以用刮刀刮下来，继续打～
6/9. 将之前的牛奶淡奶油吉利丁混合液，分三次倒入奶油奶酪中！每次都要用打蛋器彻底混合均匀再倒入下一次！
7/9. 将搅拌好的芝士糊倒入饼干碎的模具上，冷藏4个小时以上即可食用！我是晚上做的，冷藏了一夜！第二天早晨就享受美味啦！！
8/9. 成品图1
9/9. 成品图2
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、保护眼睛、治便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美容、养颜等功效；可与香蕉、甘蔗、黑豆搭配；与菜花、巧克力、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冻芝士蛋糕热量3110 千卡
- 脂肪244.8 克
- 蛋白质78.61 克
- 碳水化合物177.57 克
- 钠852.5 毫克
- 钙382 毫克
- 铁3.02 毫克
- 钾488 毫克