| 湖南老坛泡菜炒腊鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊鱼 | 克 | 333千卡 | 114千卡 | 16.3克 | 5.2克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 8千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 420克 | 湖南老坛泡菜炒腊鱼热量/卡路里381千卡 | |||
 热量381千卡，相当于柔道38分钟消耗的热量...600 | |||||
湖南老坛泡菜炒腊鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
腊鱼（适量…腊鱼也是自己熏的）、老坛泡菜（适量…我是自己泡的泡菜）、湖南剁椒（适量，喜欢吃辣的就多下点）、青蒜（四颗）、生姜（10克）
1/1. 各种配料切好，七分热锅下生姜爆香，下泡菜炒出香味，加味精，糖，生抽炒均匀！然后下腊鱼，翻炒片刻！加入剁椒，加水，盖上盖子，大火烧开，小火焖10…20分钟，放入青蒜大火收汁炒匀即可！
食材功效信息
腊鱼的热量114千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝功能、排毒清肠、预防心脑血管疾病等功效；可与莴笋搭配；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、促进消化、温中止呕等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 湖南老坛泡菜炒腊鱼热量381 千卡
- 脂肪6.25 克
- 蛋白质20.52 克
- 碳水化合物24.05 克
- 钠321.3 毫克
- 钙40 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾583 毫克
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