| 快手汤-豆腐皮蛋花汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 276克 | 快手汤-豆腐皮蛋花汤热量/卡路里862千卡 | |||
 热量862千卡，相当于盖屋顶144分钟消耗的热量...360 | |||||
快手汤-豆腐皮蛋花汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐皮（适量）、鸡蛋（适量）、葱花（适量）、剁辣椒酱（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/6. 主要原材料
2/6. 豆腐皮撕成你喜欢的大小，冷水浸泡，泡软了就可以用了。
3/6. 另起一锅水，烧开，放入豆皮、滚一会儿后放入适量的盐、料酒、剁椒酱。
4/6. 剁椒酱是这种哦～有机会写一份剁椒的菜谱。
5/6. 鸡蛋敲到碗里，搅散，加点酒加点盐
6/6. 将蛋液倒入，注意不要倒在一处，拿着碗画一个圈的倒入。（味道都调好以后才能将蛋倒入哦！）再加入适量的猪油，出锅前撒葱花。
食材功效信息
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有止汗、保护心脏、解毒等功效；可与熏肉、风肉、猪肉丝搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与北极虾、百合、小米搭配；与豆浆、菠萝、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、预防高血压、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、增进食欲、提鲜等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 快手汤-豆腐皮蛋花汤热量862 千卡
- 脂肪26.91 克
- 蛋白质59.46 克
- 碳水化合物48.32 克
- 钠10453.4 毫克
- 钙245 毫克
- 铁18.25 毫克
- 钾684 毫克