| 药材炖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 891克 | 药材炖羊肉热量/卡路里981千卡 | |||
 热量981千卡，相当于骑马245分钟消耗的热量...240 | |||||
药材炖羊肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
当归、党参、沙参、玉竹等（适量）、羊肉（一斤）、白萝卜（一个）
1/4. 羊肉（连皮）一斤切块，加姜的热水烫一下。
2/4. 当归（不喜欢当归味的可以少放点）等药材洗干净后，用温水泡一泡。倒掉水。
3/4. 药材（除了枸杞）和羊肉一起煮（放姜片的水刚没过羊肉），大火15分钟再小火45分钟，期间不揭盖，煮出来的白沫不用捞慢慢自然煮没。然后关火焖着。
4/4. 等锅没那么热，再开火滚开羊肉放进切块的白萝卜，放盐调味中火15分钟，最后放枸杞关火焖一焖。就可以吃肉喝汤了。（图片是我忘记放枸杞照的，嘿嘿）
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生肌健力、补精血、补血温经等功效；可与白果、海参、豆腐搭配；与海螺、奶酪、竹笋相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺祛痰、帮助消化、防癌等功效；可与紫菜、北豆腐、猪肉搭配；与胡萝卜、何首乌、藕相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 药材炖羊肉热量981 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物2.83 克
- 钠85.4 毫克
- 钙36 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾683 毫克