| 花开富贵虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 557克 | 花开富贵虾热量/卡路里403千卡 | |||
 热量403千卡，相当于变式平板支撑58分钟消耗的热量...420 | |||||
花开富贵虾的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（6-7只）、大蒜（5瓣）、泡椒（1大勺）、香葱（适量）、白糖（适量）、盐（少许）、生抽（适量）、橄榄油（1大勺）
1/8. 鲜虾选择个体差不多大的，从背部剪开，去除虾线。
2/8. 用刀背轻拍虾肉，弄断虾筋，这样蒸的时候，开背虾的形状才能保持。
3/8. 成为这个状态。
4/8. 泡椒（也可以用小红椒）切碎，蒜瓣切碎，加入适量生抽、糖，一点盐，搅拌均匀。
5/8. 勺子里倒一大勺橄榄油，放在燃气灶上，等油的周边起小气泡，油稍微冒烟的时候离火，立刻倒入蒜汁中，一碗调味料就做好了，这样做出来的特别香，颜色还油亮亮的。
6/8. 用小勺挖调味料，倒入鲜虾上。
7/8. 如图依次做好。
8/8. 大火开锅后蒸6分钟，出锅略微点缀即可。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有预防高血压、补肾壮阳、促消化等功效；可与丝瓜、枸杞、韭菜花搭配；与木瓜、红枣、茶叶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、杀菌、预防心脑血管疾病等功效；可与五花肉、马齿苋、猪肉搭配；与芒果、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有降低胆固醇、保健皮肤、增加食欲等功效；可与羊肉、鸡蛋、苦瓜搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降低胆固醇、通阳等功效；
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营养信息
- 花开富贵虾热量403 千卡
- 脂肪2.33 克
- 蛋白质28.37 克
- 碳水化合物37.35 克
- 钠434.7 毫克
- 钙224 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾1010 毫克