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大葱红椒爆羊肚

大葱红椒爆羊肚的热量和减肥功效

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大葱红椒爆羊肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊肚305千卡87千卡12.2克3.4克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
辣椒628千卡295千卡15克12克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
黄酒127千卡66千卡1.6克0克
总量845大葱红椒爆羊肚热量/卡路里1100千卡
汽车打蜡 热量1100千卡,相当于汽车打蜡244分钟消耗的热量...270

大葱红椒爆羊肚的做法共9个步骤

食材主料/辅料

羊肚(350克)、大葱(一根)、酱油(适量)、辣椒(少许)、盐、胡椒、糖(少许)、黄酒(适量)
大葱红椒爆羊肚的做法图解1

1/9. 选用农场羊肚一份

大葱红椒爆羊肚的做法图解2

2/9. 用黄酒和盐充分浸泡20分钟左右

大葱红椒爆羊肚的做法图解3

3/9. 洗净后用厨房用纸吸干水份,倒入面粉搓去表面脏物

大葱红椒爆羊肚的做法图解4

4/9. 用清水洗净面粉

大葱红椒爆羊肚的做法图解5

5/9. 倒入锅中煮2分钟左右,八成熟捞出切条

大葱红椒爆羊肚的做法图解6

6/9. 大葱切好备用

大葱红椒爆羊肚的做法图解7

7/9. 热锅少油,倒入大葱,炒至8分熟

大葱红椒爆羊肚的做法图解8

8/9. 大火,倒入羊肚,加黄酒、糖、酱油、盐,辣椒,胡椒粉,爆炒2分钟左右

大葱红椒爆羊肚的做法图解9

9/9. 上色入味后便可装盘上桌

食材功效信息

羊肚的热量87千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有固表止汗、益气健胃、健脾补虚等功效;可与山药、葱搭配;与杨梅、红豆相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、壮阳补阴、缓疲劳等功效;可与豆豉、北极虾、红枣搭配;与大蒜、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、促进食欲、防癌等功效;

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃、健胃消食、降血糖等功效;可与苦瓜、卷心菜、茄子搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护心脏、行血脉、扶肝等功效;

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营养信息

  • 大葱红椒爆羊肚热量1100 千卡
  • 脂肪15.8 克
  • 蛋白质36.1 克
  • 碳水化合物71.1 克
  • 5837 毫克
  • 186 毫克
  • 17.3 毫克
  • 1693 毫克

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