| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蔓越莓 | 克 | 28千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1115千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 622千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 829克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里3640千卡 | |||
 热量3640千卡，相当于攀岩331分钟消耗的热量...660 | |||||
蔓越莓饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（200克）、蔓越莓（85克）、低筋面粉（315克）、糖粉（160克）、鸡蛋（1个）
1/7. 黄油切小软化
2/7. 加入糖粉（没有糖粉，我换成了白糖），打发
3/7. 再分三次加入蛋液
4/7. 黄油打发至顺滑有纹路
5/7. 加入过筛好的面粉，切拌
6/7. 用水泡软蔓越莓干切碎，加入面团
7/7. 整形，冰箱冷冻30分钟以上，切成厚5mm的片，烤箱预热170℃，中层，15分钟。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗老化、美容养颜、治便秘等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、滋阴、保肝解毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、美容护肤等功效；可与肥牛、青椒、西红柿搭配；与茶叶、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量3640 千卡
- 脂肪109.04 克
- 蛋白质23.75 克
- 碳水化合物192.69 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克