| 百香果果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 1176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 352克 | 百香果果酱热量/卡路里1305千卡 | |||
 热量1305千卡，相当于溜旱冰174分钟消耗的热量...450 | |||||
百香果果酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
百香果果肉（900克）、白糖（300克）、玉米淀粉（适量）、柠檬皮屑（一个柠檬的皮屑）、柠檬汁（半个柠檬的汁）
1/6. 先把百香果果肉挖出来。集中在一个盆子里！
2/6. 用料理棒适当打碎果肉！
3/6. 加入白糖（冰糖也可以）果肉和白糖3：1的比例。适当搅拌！喜欢甜就再多放白糖！
4/6. 面包机开启果酱程序，一共要走两遍程序，第一遍程序快结束时加入用果汁调开的玉米淀粉适量，第二遍程序快一半时间时加入柠檬皮屑和适量柠檬汁！
5/6. 玻璃罐彻底消毒，无油无水，倒入罐子放凉密封入冰箱。
6/6. 没有面包机，可以用平底不粘锅熬煮，但是要不停地搅拌防止糊锅。平底锅熬煮的时候先用大火烧开，再转小火慢慢熬煮。直到果酱变粘稠为止！
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、治便秘、治疗便秘等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、生津解暑、抗菌消炎等功效；可与蜂蜜、羊排、鸡肉搭配；与橘子、牛蛙、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 百香果果酱热量1305 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物189.5 克
- 钠10.7 毫克
- 钙36 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾263 毫克