| 炒咯吱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜黄 | 克 | 74千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 218克 | 炒咯吱热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡，相当于包装礼物49分钟消耗的热量...90 | |||||
炒咯吱的做法共10个步骤
食材主料/辅料
咯吱（一张）、蒜黄（3两）、盐（一小勺）、五香粉（适量）、食用油（适量）
1/10. 买来的咯吱都是一卷一卷的，拿出一卷。
2/10. 先如图切成长条状
3/10. 再切成菱形小片，方便炒制。
4/10. 炒之前过一遍凉水，不会沾黏而且口感很肉头。
5/10. 蒜黄洗净切成小段。
6/10. 将油烧热，加入适量五香粉，加入蒜黄。
7/10. 翻炒。
8/10. 蒜黄炒熟，加入咯吱。
9/10. 再翻炒两下，时间不要过久，加入盐再翻炒出锅。
10/10. 出锅。
食材功效信息
蒜黄的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛脂降压、消食、抑癌等功效；可与莴笋搭配；
