| 牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 496克 | 牛肉面热量/卡路里1405千卡 | |||
 热量1405千卡，相当于排舞312分钟消耗的热量...270 | |||||
牛肉面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面条（适量）、牛肉片（适量）、调味料（适量）、生抽（适量）、食盐（适量）、香菜（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、葱（适量）
1/3. 准备：香菜切段，姜切片，少量葱花
2/3. 开工：锅里加底油中火烧开，加葱花炝锅；出香味儿后，加入少量生抽，翻炒两下；加水加入姜片；这里我会加点盐，加点酸辣牛肉面调味料（我喜欢炒方便面，所以家里剩余的方便面的粉包炒鸡多，炒饭煮面超级实用）用量都依个人口味
3/3. 将水大火烧开，放入挂面，我比较图方便，而且也喜欢吃挂面条，亲们可以换成自己喜欢的面；加入牛肉片，家里吃火锅剩下的就可以啦，我冰箱里一般都常备着这种方便速食的东东；不要盖锅盖，等面煮熟，撇了沫，上碗盛撒入香菜段就OK了；
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有润肺补肾、和血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、调味、促进消化等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、消食下气、开胃醒脾等功效；可与黄豆、羊肉、羊排搭配；与排骨、猪里脊肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、促进消化、解药毒等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉面热量1405 千卡
- 脂肪101.59 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物82.21 克
- 钠39073.9 毫克
- 钙114 毫克
- 铁6.21 毫克
- 钾762 毫克