| 蜂蜜蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 177千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 389克 | 蜂蜜蛋糕热量/卡路里1153千卡 | |||
 热量1153千卡，相当于背包旅行165分钟消耗的热量...420 | |||||
蜂蜜蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（150克）、细砂糖（80克）、蜂蜜（55克）、牛奶（35克）、鸡蛋（6个）
1/12. 材料全家福
2/12. 蜂蜜加入牛奶搅拌均匀
3/12. 鸡蛋打散加入全部细砂糖
4/12. 用电动打蛋器打出泡沫
5/12. 加入蜂蜜继续打发
6/12. 用电动打蛋器打出纹路，提起打蛋器能画花纹而不易消失（时间约15到30分钟）
7/12. 筛入高筋面粉，此时烤箱180度预热
8/12. 用手动打蛋器由下到上抽动，动作要轻柔（也可以用刮刀翻拌均匀）
9/12. 这是混合好的面糊
10/12. 将面糊倒入模具中，并在桌子中震两下，去除大气泡
11/12. 将模具放入烤箱中下层，160度上下火烤50分钟，出炉后倒扣在烤网上晾凉
12/12. 晾凉切块即可。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、止咳、增强免疫力等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、促进睡眠、增强抵抗力等功效；可与南瓜子、茼蒿、雪花梨搭配；与大蒜、豆腐干、米饭相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与西红柿、干辣椒、丝瓜搭配；与桔子、消炎片、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜂蜜蛋糕热量1153 千卡
- 脂肪16.27 克
- 蛋白质31.77 克
- 碳水化合物252.15 克
- 钠181.9 毫克
- 钙341 毫克
- 铁3.38 毫克
- 钾275 毫克