| 煎饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 115克 | 煎饺热量/卡路里770千卡 | |||

1/5. 将淀粉和水用1:10的比例混合搅拌均匀,撒入少量盐~

2/5. 平底锅烧热,倒入油,将锅底都粘上又~

3/5. 将饺子放入锅中摆放整齐~

4/5. 中火煎至一分钟,夹起一个饺子看底煎至焦黄,将淀粉水倒入至没过饺子三分之一处,盖上锅盖~

5/5. 五分钟左右,汁快收干时转为小火,以防底层煎糊,关火,装盘即可~
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、肝胆病、降血压等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宽肠胃、润肠通便、补中和血等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、止血、调味等功效;与赤豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;