| 核桃小酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 色拉油 | 克 | 494千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 206.5克 | 核桃小酥热量/卡路里1044千卡 | |||
 热量1044千卡，相当于滑旱冰149分钟消耗的热量...420 | |||||
核桃小酥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、色拉油（55克）、白糖（50克）、小苏打（1.5克）
1/4. 白糖加入色拉油里，加入10g蛋液，用打蛋器搅拌至所有白糖融化。
2/4. 面粉过筛，加入小苏打，搅拌均匀。
3/4. 将步骤2面粉倒入步骤1里，上下翻拌至无干粉即可，加入核桃碎拌匀。
4/4. 捏成球状，直径1.5厘米左右，摆在垫有油纸的烤盘上，表面刷蛋液，放入烤箱中层，150摄氏度烤15—20分钟。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、润肺生津、去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有细腻皮肤、美容、养颜等功效；
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营养信息
- 核桃小酥热量1044 千卡
- 脂肪101.2 克
- 蛋白质9.5 克
- 碳水化合物179.9 克
- 钠27366.5 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾134 毫克