| 莴笋炒山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 山药 | 克 | 200千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 616克 | 莴笋炒山药热量/卡路里813千卡 | |||
 热量813千卡，相当于民族舞181分钟消耗的热量...270 | |||||
莴笋炒山药的做法共1个步骤
食材主料/辅料
莴笋（200克）、山药（350克）、猪油（少量）
1/1. 莴笋和山药削皮，然后用切片器把莴笋和山药切片，锅内放热水，水开，放入莴笋和山药（不要盖锅），然后翻动一下，10秒后拿出莴笋和山药，热锅，下少许猪油，放入莴笋和山药（可放入烫熟的黑木耳），翻炒几下，放一勺料酒，1分钟左右出锅。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通经脉、防癌、消积下气等功效；可与胡萝卜、猪肉、蒜苗搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消渴、降血糖、延年益寿等功效；可与鳗鱼、玉米、鸭翅搭配；与猪肝、鹿肉、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、润燥、补虚等功效；
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营养信息
- 莴笋炒山药热量813 千卡
- 脂肪100.3 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物21.8 克
- 钠192.7 毫克
- 钙39 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾439 毫克