| 双色花朵馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 824千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜泥 | 克 | 14千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 抹茶粉 | 克 | 7千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 白糖 | 克 | 51千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 350克 | 双色花朵馒头热量/卡路里897千卡 | |||
 热量897千卡，相当于漂流179分钟消耗的热量...300 | |||||
双色花朵馒头的做法共31个步骤
食材主料/辅料
1/31. 南瓜洗干净后切片。
2/31. 上锅蒸熟。
3/31. 取50克。
4/31. 用勺子压烂成泥。
5/31. 加入75克面粉、0.8克酵母。（南瓜泥水分很大，所以不需要额外加水。）
6/31. 揉成面团，盖上保鲜膜放一边待用。
7/31. 紫薯去皮，切片。
8/31. 上锅蒸熟。
9/31. 取50克，用勺子压烂成泥。
10/31. 加入75克面粉、5克糖、18克水、0.8克酵母。
（如果面团干就加点水进去，面团软就加点面粉进去，要使面团不粘手为宜）
11/31. 揉成面团，盖上保鲜膜放一边待用。
12/31. 将水41克、白糖8克、面粉75克、酵母0.8克，抹茶粉3克，放入容器。
13/31. 揉成团。
14/31. 全部放温暖处发酵。
15/31. 面团发酵好后揉至表面光滑，并分成15克一个的小面团。
16/31. 取一个紫色面团。
17/31. 压扁。
18/31. 用擀面棒擀成圆皮。
19/31. 黄色面团搓成圆球，放在紫色面团上面。按照包包子的方法，包成一个圆球。
20/31. 褶痕压紧。
21/31. 收口朝下。
22/31. 用擀面棒擀成圆饼。
23/31. 用刀做米字线标记。
24/31. 用厨房剪刀剪成均匀的8个花瓣。
25/31. 朝一个方向拧一下，使剖面朝上。
26/31. 也可以这样组合。
27/31. 做出来的就是这款。
28/31. 按照自己喜欢的颜色搭配。
29/31. 也可以这样搭配。
30/31. 放入蒸锅醒发15-20分钟。
31/31. 大火烧开后转小火蒸15分钟，馒头蒸好后先不要揭盖，焖5分钟后再揭盖子。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养胃、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、消炎止痛、益气等功效；可与燕麦、牛里脊、五花肉搭配；与鲣鱼、梭子蟹、荞麦相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、滋阴、和中益肺等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿解乏、帮助消化、延缓衰老等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 双色花朵馒头热量897 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质16.71 克
- 碳水化合物168.13 克
- 钠18.4 毫克
- 钙30 毫克
- 铁0.52 毫克
- 钾316 毫克