| 软心巧克力热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 278千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 218千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 44千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 朗姆酒 | 克 | 2千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 101克 | 软心巧克力热量/卡路里612千卡 | |||
 热量612千卡，相当于健美操131分钟消耗的热量...280 | |||||
软心巧克力的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黑巧克力（50克）、淡奶油（25克）、水怡（5克）、黄油（5克）、可可粉（20克）、朗姆酒（1克）
1/7. 淡奶油倒入无水无油的小锅中，隔水加热到60度左右，加入黄油和水怡，搅拌均匀
2/7. 离火加入巧克力，温度大约是50度左右，如果没有融化可以再隔水加热
3/7. 倒入模具，震几下消除气泡
4/7. 放入冰箱冷冻半小时或者冷藏2个小时，冻硬
5/7. 脱模
6/7. 裹上可可粉
7/7. 放入纸托，ok了！不吃的时候需要冷藏保存，口感更佳
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有增强免疫力、促进消化、治疗高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治便秘、增强体抗力等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
你可能还喜欢
营养信息
- 软心巧克力热量612 千卡
- 脂肪237.68 克
- 蛋白质28.96 克
- 碳水化合物138.55 克
- 钠343.3 毫克
- 钙161 毫克
- 铁5.14 毫克
- 钾1198 毫克