| 自制金桔酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金桔 | 克 | 550千卡 | 55千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1000克 | 自制金桔酱热量/卡路里550千卡 | |||
 热量550千卡，相当于桑拿138分钟消耗的热量...240 | |||||
自制金桔酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
金桔（1000克）、梨汁冰糖（180克）
1/6. 将金桔洗干净，用淡盐水浸泡并用“果蔬鲜”臭氧消毒机消毒5分钟（因为金桔要连皮吃，必须尽量保持清洁卫生），如果没有消毒机就洗净用淡盐水浸泡30分钟也行
2/6. 将金桔切成片状，去籽装盘待用
3/6. 准备材料如图，我选用梨汁冰糖与金桔熬酱，因为梨汁冰糖中有梨的成份，也有润肺的功能，两者熬制效果好。也可用新鲜雪梨和冰糖加入熬，但梨水分太多，收汁要慢一些
4/6. 加入纯净水在锅中，水烧开后倒入金桔及冰糖，盖上盖子熬煮约一个半小时
5/6. 注意在熬煮过程中，汁开始浓稠时应将火关小，用勺子不停搅拌，避免糊锅，影响囗感。糖汁熬得成深橘色并很浓稠后即可关火
6/6. 待完全冷确后装进玻璃瓶密封装冰箱。注意：瓶子一定要洗净沥干。如果有水，酱容易坏。食用法：可兑水当热饮喝，也可当果酱夹面包片、馒头吃。既美味又对咳嗽、嗓子疼有很好的疗效哦！
食材功效信息
金桔的热量55千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、理气解郁、降血脂等功效；与牛奶、萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制金桔酱热量550 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物13.7 克
- 钠3 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1 毫克
- 钾144 毫克