| 国王酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 派皮 | 克 | 1143千卡 | 457千卡 | 6.16克 | 26.07克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 126千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 砂糖 | 克 | 232千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 706克 | 国王酥饼热量/卡路里1771千卡 | |||
 热量1771千卡，相当于修建房屋322分钟消耗的热量...330 | |||||
国王酥饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
派皮（8张）、克林姆馅（适量）、蛋黄（3只）、低粉（15克）、牛奶（300克）、香草精（少许）、砂糖（60克）、玉米淀粉（10克）、黄油（10克）
1/10. 按前面法式苹果派皮准备8张圆形派皮
2/10. 内裹克林姆馅
3/10. 上压一张，必须压紧四周
4/10. 涂上蛋液表面，用刀片背面向上翻紧
5/10. 表面涂蛋液牙签插少许空
6/10. 轻划条纹
7/10. 烤制25分钟，上下温190度15分钟起酥之后，上温180度
8/10. 制作克林姆馅，将蛋黄与糖混
9/10. 牛奶加热80度后倒入蛋黄糊拌匀
10/10. 倒入锅内煮至稠及完全沸腾熄火，加入香精及黄油，冷却或放入冰箱
食材功效信息
派皮的热量457千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与紫菜、银鱼、生菜搭配；与糖精、桔子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治疗便秘、大便秘结等功效；可与桃、草莓、香蕉搭配；与菠萝、钙粉、韭菜相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、消毒、杀菌等功效；
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营养信息
- 国王酥饼热量1771 千卡
- 脂肪155.31 克
- 蛋白质38.33 克
- 碳水化合物333.24 克
- 钠634.3 毫克
- 钙401 毫克
- 铁9.6 毫克
- 钾409 毫克