| 红酒烩口蘑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 397克 | 红酒烩口蘑热量/卡路里1119千卡 | |||
 热量1119千卡，相当于跑步140分钟消耗的热量...480 | |||||
红酒烩口蘑的做法共12个步骤
食材主料/辅料
口蘑（10朵）、猪肉（150克）、大蒜（3瓣）、红酒（适量）、盐（适量）、番茄酱（适量）
1/12. 口蘑和猪肉分别冲洗干净
2/12. 口蘑切片
3/12. 猪肉切成肉末，大蒜拍碎切末
4/12. 热锅烧油，油开后下入大蒜末炒香
5/12. 下入肉末翻炒至变色
6/12. 倒入适量红酒
7/12. 待酒烧开后下入口蘑翻炒均匀
8/12. 加入适量番茄酱和盐翻炒匀
9/12. 盖上锅盖用小火继续炒制
10/12. 待汤汁慢慢变少
11/12. 开大火收汤就可以了
12/12. 做好的一盘美味红酒烩口蘑！
食材功效信息
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有大便秘结、促进排毒、预防糖尿病等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、滋阴、止消渴等功效；可与大蒜、茄子、牡蛎搭配；与首乌、红豆、豆类相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、温中健胃、促消化等功效；可与武昌鱼、马齿苋、生菜搭配；与鸡翅、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红酒烩口蘑热量1119 千卡
- 脂肪34.3 克
- 蛋白质57.8 克
- 碳水化合物60.3 克
- 钠82.3 毫克
- 钙219 毫克
- 铁23 毫克
- 钾3570 毫克