| 乡巴佬鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 490克 | 乡巴佬鸡蛋热量/卡路里793千卡 | |||
 热量793千卡，相当于林业工作99分钟消耗的热量...480 | |||||
乡巴佬鸡蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（10个）、香叶、八角、花椒等佐料（少许）、啤酒（1罐）、老抽（少许）、冰糖（少许）、盐（少许）
1/5. 将鸡蛋煮熟
2/5. 煮熟的鸡蛋放入凉水过一下
3/5. 将鸡蛋拨皮放入事先准备好的佐料锅里，打开炉子开始加热
4/5. 现在已经是开锅的状态了，过5分钟左右，大火收汁，就OK啦，（为了让鸡蛋容易盐味，可以用刀将鸡蛋划一下）
5/5. 香喷喷的乡巴佬开吃啦，喜欢的朋友赶紧学做吧
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与丝瓜、紫菜、荠菜搭配；与菠萝、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、增进食欲、开胃健脾等功效；与贻贝、蛏子、扇贝相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、祛脂降压、润肺止咳等功效；可与五味子、香蕉、梨搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消炎、清理胃水等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乡巴佬鸡蛋热量793 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质22.92 克
- 碳水化合物140.07 克
- 钠10180.7 毫克
- 钙142 毫克
- 铁5.67 毫克
- 钾176 毫克