| 炒，虾仔面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 627克 | 炒，虾仔面热量/卡路里1229千卡 | |||
 热量1229千卡，相当于做题683分钟消耗的热量...108 | |||||
炒，虾仔面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
虾仔面饼（一块）、上海青（一小把）、大蒜（适量）、生姜（适量）、瘦肉（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）
1/3. 烧开水，下一块面饼煮熟捞起，用冷水冲凉沥干，放碗里备用。
2/3. 瘦肉切片，生姜切丝，大蒜拍瘪后切片，青菜洗净备用
3/3. 下油热锅后下生姜打算翻炒，超出香味；
下猪肉炒至半熟，扔青菜翻炒；
猪肉和青菜都炒熟后下面，转小火用筷子炒。
这个时候+盐+胡椒粉+生抽+蚝油（根据自己口味添加），用筷子快速搅拌均匀后换锅铲翻炒一小会就好。 *^_^*
Ps：炒面多放点油，不然糊锅。
食材功效信息
上海青的热量286千卡（每100克）；具有消肿解毒、解毒消肿、降血脂等功效；可与千页豆腐、油皮、板豆腐搭配；与荷兰瓜、南瓜、胡瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、预防心脑血管疾病、消食理气等功效；可与醋、排骨、龙须菜搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、杀菌、促消化等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、生津液、润肌肤等功效；可与莴笋、牡蛎、丝瓜搭配；与雪花梨、菠菜、何首乌相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、帮助消化等功效；
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营养信息
- 炒，虾仔面热量1229 千卡
- 脂肪21.34 克
- 蛋白质44.33 克
- 碳水化合物126.6 克
- 钠1410.6 毫克
- 钙1153 毫克
- 铁18.81 毫克
- 钾3321 毫克