| 荔浦芋头榴莲鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 905千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 684克 | 荔浦芋头榴莲鸡热量/卡路里1050千卡 | |||

1/4. 把鸡腿肉洗净飞水,然后用温水淘洗干净

2/4. 锅中加满温水,放入抄过水的鸡肉和荔浦芋头

3/4. 放入榴莲内壳、炖料、盐。大火炖一个小时以上就OK了

4/4. 出锅撒上香菜
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、补虚损、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加心肌收缩力、滋润肌肤、扩张血管等功效;可与小麦、木瓜、兔肉搭配;与鱼肉、虾皮、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、消炎、清污解毒等功效;与红豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;