| 抹茶杏仁牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 668千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 奶粉 | 克 | 629千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 杏仁 | 克 | 748千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 总量 | 478克 | 抹茶杏仁牛轧糖热量/卡路里2065千卡 | |||
 热量2065千卡，相当于越野摩托516分钟消耗的热量...240 | |||||
抹茶杏仁牛轧糖的做法共3个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（210克）、奶粉（130克）、抹茶粉（8克）、杏仁（130克）
1/3. 杏仁微波炉高火四十秒，有点香味就行了，我的是原味熟杏仁，如果是生的，建议烤箱烤熟再用。
2/3. 奶粉抹茶的混合均匀，有时间可以过筛，因为抹茶粉很细，入锅有可能会结小块。
配料都弄完，锅内无水，开火，放入黄油融化后加入棉花糖，棉花糖开始拔丝后加入杏仁，我是分次加入，只要翻炒均匀就好，最后加入奶粉抹茶粉混合物，我的锅有点小，所以还剩了点抹茶粉，可以留在下次用。
3/3. 抹茶奶粉搅拌均匀后出锅装进保鲜袋，我没有买模具，这个也很好用的啊！冷却后放冰箱，十分钟，如果变硬就拿出来切块。
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、治疗便秘、美容养颜等功效；可与桃、黑豆、蜂蜜搭配；与番茄酱、香椿、金针菇相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消炎止泻、延缓衰老、抑癌等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
杏仁的热量575千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有大便秘结、润肺、平喘等功效；可与核桃、白果、芝麻搭配；与猪肺、葛根、小米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶杏仁牛轧糖热量2065 千卡
- 脂肪74.12 克
- 蛋白质47.52 克
- 碳水化合物152.97 克
- 钠650 毫克
- 钙2064 毫克
- 铁5.35 毫克
- 钾2620 毫克