龙虾意面的热量和减肥功效

1/9. 龙虾大小随意 我喜欢大一点的 这样虾钳吃起来比较满足
对比一下 真是威武霸气啊

2/9. 实在没有手腾出来拍照 就把步骤写详细一点 龙虾在尾巴的腹部有一个小孔稍微找一下就能看到 找一根筷子一插到底 过个20秒把筷子拔出来 等里面的水和嘘嘘排干 这时候如果不是特别顽强的货基本都奄奄一息了 无奈我手里这只龙虾精属于特别顽强的 然后两只手分别握紧龙虾头和尾部 一只手顺时针 另外一只逆时针将头和身体分离（心里其实特别的不忍心）接着将虾头的盖子拨开 将虾脑取出 波士顿龙虾取出虾脑后里面基本就没什么内容了 可以扔掉 虾头壳留着做盘饰 虾钳用剪刀剪下 将龙虾脑找个容器装起来加入清水和柠檬汁去腥

3/9. 用剪刀将腹部的软壳先剪开 然后再慢慢将虾肉剥离 我这一步切的时候才想起来要拍照 所以大家看到的照片我已经下刀了 虾肉不是完整的了

4/9. 找一口锅加入清水 待水烧开后加入海盐一把 白葡萄酒若干 接着放入虾钳火候得自己掌握 这次我煮了5分钟 静置了3分钟 然后将虾钳取出放旁边备用

5/9. 锅子坐热后 加入一些橄榄油（其实橄榄油不适合高温烹调 但家里断油了）
然后放入蒜片爆香后将蒜片扔掉（其实要独头蒜比较好 但家里断独头蒜了）
将龙虾切块后倒入锅内 迅速翻炒 加入白葡萄酒和海盐（锅子温度非常高 酒会被快速挥发） 然后转中火煎1分钟 就可以装盘了 撒上黑胡椒碾磨碎和一点点芝士粉。。。大功告成
差点忘记了虾脑

6/9. 将蛋蛋打散（哈哈哈）加入一点料酒 盐还有凉白开搅拌均匀后过筛
锅子上汽后隔水蒸至鸡蛋凝固 放入虾脑 葱花和一点点酱油（被水蒸气烫到了 手一残 倒多了）继续蒸3-5分钟 真的大功告成了

7/9. 撰写制作步骤

8/9. 虾钳敲碎后 将肉取出 想怎么吃看你自己咯